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えぐい渋いも味の中 Egui shibui mo aji no uchi.
解釈:味にはいろいろあり、幅が広く、奥行きの深いものだということ。
Literal:Harsh-astringent, it is a category of the taste.
Interpretation:There is no accounting for tastes.
類義:熱さ冷たさ味のうち。
GLN 日本の諺・金言・名言 A proverb, a maxim, and a wise saying of Japan.
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