<原風景> 原体験とは、その人の思想が固まる前の経験で、以後の思想形成に大きな影響を与えたもの。 原風景とは、原体験におけるイメージで、風景のかたちをとっているもの。(goo辞書) ◇屋外の原風景 (1) 秋 五穀(米・麦・粟・豆・黍(又は稗))の取り入れ ◇軒先の原風景 日当たりの良い家屋などの建物の軒先や、風通しの良い縁側などには、四季折々の食材が干されていた……。 (1) 3〜4月 味噌玉 (2) 4月頃 ホッケの干物 (3) 11〜12月 沢庵漬大根干し (5) 11〜12月 干し菜 (6) 11〜2月 干し柿 (7) 2〜3月 寒干し(大根) (8) 2〜4月 干し餅 ◇屋内の原風景 (1) 夏 カジカの串刺し ◇料理の原風景 前記の光景は狭義の原風景であるが、広義的には、「郷土料理」も、ある意味では原風景に該当するのではないだろうか。 ◇fb H250129 秋田鹿角の郷土料理「原風景」 ◇GLN 松館今昔(秋田県鹿角市) <現在の原風景…アラカルト> ◇fb H250515 花輪の鏡田地区の田園風景 |