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◇小正月 小正月とは、陰暦の1月15日、又はその前後数日の称。小年(こどし)。二番正月。若年(わかどし)。（goo辞書） 小正月には、けぇの汁は欠かせない。 けぇの汁は、年末年始の家事の労を癒すために考え出された料理だとされている。 けぇの汁はまた、健康的（ヘルシー）で、あらゆる栄養素をバランスよく含んでいる。 ◇けぇの汁 囲炉裏（ヒビド）に小分けしたけぇの汁の鍋を架け、ふきどり餅を食べたり、ハタハタ鮨を焼いて食べたり、漬物を食べたりして、吹き寄せる寒風やずんずん積もる雪を眺めながら、長い冬を過ごす……。 そろそろ干し餅を搗いたり、寒干し大根を作らなければならない……。 ◇成人の日 |