GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」
郷土料理 − 年中行事
◇勤労感謝の日
勤労感謝の日とは国民の祝日の一。11月23日。国民が勤労を尊び、生産を祝い、互いに感謝し合う日。元の新嘗祭(にいなめさい・しんじょうさい)に当る。昭和23年(1948)制定。(goo辞書)
鹿角の郷では、この季節は
キリタンポ(鍋)
、添え物として、イカの刺身に
松館しぼり大根
のタレをたっふり掛けていただく。
[TOPへ戻る]
[バック]
[前画面へ戻る]