GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」
郷土料理 − 年中行事

◇立冬(りっとう)
 二十四節気の一。11月7日ごろ。暦の上で冬の始まる日。

 秋に収穫したばかりの五穀(米・麦・粟・豆・黍(又は稗))を巧みに加工した南部煎餅など和菓子の美味しい季節。

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