GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」
郷土料理 − 年中行事
◇冬至 冬至カボチャ
冬至とは、二十四節気の一。12月22日ごろ。太陽の中心が冬至点を通過する。北半球では一年中で昼が一番短く、夜が一番長くなる日。この日にはゆず湯に入ったり、地方によってはカボチャを食べたりする風習がある。（goo辞書）
来るべき厳寒の季節を乗り越えるために、甘くて栄養豊富なカボチャを食べると云う季節食であろう。
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冬至カボチャ
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