GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」
郷土料理 − 年中行事
◇昭和の日
昭和の日とは、国民の祝日の一。4月29日。激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、国の将来に思いをいたす日。平成17年（2005）に制定され、平成19年（2007）から施行された。昭和天皇誕生日に当る。（goo辞書）
ヒロコ（アサツキ）もそろそろ食べ頃になる。まだ雪が残っている頃に、残雪を掻き分けてヒロコを掘り取ることも出来るが、四月も下旬になると、やがて到来する農繁期を控え、活力を貯えることが必要となる。
ヒロコ貝焼き
も、そのような楽しい一時であった。
［TOPへ戻る］
［バック］
［前画面へ戻る］