GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」
松館の郷土料理レシピ
△43 納豆料理 − 納豆汁（06と重複）

ア、納豆･味噌を擂鉢でする。
イ、出し汁に、それを漉しながら入れて、熱くする（煮立てない）。
ウ、賽（さい）の目切りの茸（ワカエ･ムキ茸･サワモダシなど）や豆腐を加えて熱くする（煮立てない）。
エ、それをお椀に取り、塩抜きした塩蔵辛子菜を載せて、熱いうちにいただく。
オ、適宜甘酒やワラビなども入れる。

◇納豆汁
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