GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」
松館の郷土料理レシピ
◆133 小豆粥（あずきがゆ）
普通、粒餡（つぶあん）と、カボチャや米（もち米）、砂糖を混ぜた粥である。
大師講の頃、小豆粥に萱の箸を添えて供える。初冬の懐かしい料理であった。
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大師講（でぇしこ）
大師講の小豆粥と、
冬至カボチャ（粥）
とは、食材も料理方法も同じであるが、大師講の小豆粥は小豆が主役、冬至カボチャはカボチャが主役。
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