「秋田鹿角の郷土料理」「ＧＬＮからこんにちは」

GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」

松館の郷土料理レシピ

◆30 大根のナンバン漬と紫蘇巻大根

　大根は長四角に切り、塩・醤油漬にしたものである。ナンバンの辛さと大根の歯切れの良さが微妙にマッチしている。酒飲みにもってこいで、鹿角らしさを感じさせる漬物である。

◇fb H260301 紫蘇巻大根