GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」
松館の郷土料理レシピ

△26 アケビ殻の料理 − 田楽

ア、アケビの殻に味噌かネギ味噌、油味噌、砂糖味噌(味醂も入れる)などを入れる。
イ、炭火で焼き、又はフライパンで炒めて食べる。

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