「秋田鹿角の郷土料理」「ＧＬＮからこんにちは」

GLN「秋田鹿角松館の郷土料理」

松館の郷土料理レシピ

△66 蕎麦団子

ア、蕎麦粉に塩少々入れて、熱湯でよく練る。
イ、耳たぶ位のものを、丸めて中に山椒味噌を入れる。
ウ、これを串に刺して、熱灰（ほど）に入れて焼いて、いただく。