GLN「琥珀色の味覚」
菜種「キザキノナタネ」とは

◇キザキノナタネ
 キザキノナタネは、昭和54年度東北農業試験場が無エルシン酸、草型良、耐病性、多収を目標として「東北72号」を母、「Rapora」を父として交配し、選抜を固定を図ってきたもので、昭和62年度より「東北84号」として試験に供してきたものである。平成2年度に青森県が奨励品種に採用。
 本系統は、なたね油を構成する脂肪酸組成のうち、エルシン酸を含まない我が国初めての優良系統で、草丈はやや高いが、菌核病や耐雪性、耐倒伏性の点で強く、また収量性で優れている。平成2年11月なたね農林47号として農林登録された。

◇参考サイト
 農研機構「キザキノナタネ」
 あきたびじん「秋田県産なたね油」
 秋田県産なたね油

◆「秋田ジュエリードロップ」は、キザキノナタネの種子を絞った食用油です。


◇番外参照
 菜種油とは

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